ΕΥΚΟΛΑ
ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ
  ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ

ΥΛΙΚΑ:

                1 κουπα μαργαρινη η' σπορελαιο αναμικτο με ελαιολαδο

                1 κουπα ζαχαρη

                2 αυγα

                1 φακελακι μπεικιν παουντερ(20 γρμ.)

                αλευρι γ.ο.χ. (οσο παρει περιπου 800-900 γρμ.)

               150 γρμ. στραγγιστο γιαουρτι

               ξυσμα πορτοκαλιου η' βανιλια(4 φιαλιδια)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Ανακατευουμε τη μαργαρινη,τα αυγα,τη ζαχαρη,το γιαουρτι και το ξυσμα η' τη βανιλια με συρμα χειρος μεχρι να ενσωματωθουν τα υλικα και προσθετουμε τη μιση ποσοτητα αλευριου μαζι με το μπεικιν ζυμωνοντας με το χερι.Προσθετουμε σιγα-σιγα το υπολοιπο αλευρι μεχρι να πετυχουμε μια ζυμη που να μην κολαει στα χερια και να ειναι ευπλαστη.Πλαθουμε τα κουλουρακια σε ο,τι σχημα θελουμε.Ψηνουμε στους 180 βαθμους με αντιστασεις για 20' η' στους 150  βαθμους με αερα.Πριν ψησουμε αλειφουμε με κροκο αυγου.